Den norske Potetdagen 2021 feirer vi på SALT i Oslo. Her blir det utstillinger, foredrag, boklansering og potetkonsert.

Program for Potetdagen 6/10 på SALT

Utstillingen er åpen kl. 10-kl. 19. Vi ønsker alle velkommen til å komme og feire poteten. Gratis inngang på utstilling, foredrag og boklansering. Foredrag kl. 11 og kl. 14.

Kl. 10-13:

Satsing i grøntsektoren og trender i matmarkedet (bransjefokus)

Kl. 14-17:

Potet til folket (forbrukerfokus)

KL. 17-18:

Boklansering

Kl. 20:

Potetkonsert (billettsalg)

Foredrag i Bazaar:

Fra Kl. 11

  • Potet som lokomotiv i grøntsektoren, Arne Kristian Kolberg, leder for Forum for Norsk Grønt
  • Trender i serveringsmarkedet, kategoriansvarlig Jonas Werner Andersen, NorgesGruppen
  • Muligheter med genredigering (CRISPR) i utviklingen av nye norske potetsorter? adm. direktør Kristin Børresen, Graminor

Fra kl. 14:

  • Ta en potet! forsker Birger Svihus, NMBU
  • Hva gjør man egentlig ved foredling av nye plantesorter? adm. direktør Kristin Børresen, Graminor
  • Smaken av potet, kokk og vinprodusent Ole Martin Alfsen
  • Fra en urban tilværelse på Bjørvika til potetbondelivet på Engeløya, potetprodusenter og Årets Unge Bonde 2020 Dina Fonn og Henning Holand

Bokbad i Bazaar kl. 17

Den fantastiske poteten - en kulturhistorie

Forfatter: Marianne Berg

Boka utgis på Orkana Forlag

Berg Poteten 29 7

Potetkonsert i Langhuset kl. 20

Spennende artister hyller poteten

På grunn av covid-19 er det svært begrenset med antall billetter

Innslipp fra kl. 19

FB Insta feed2 plakat store navn
Potetdagen 2021