Norske jordbærsorter vinner smakstest

05.07.2019 (Oppdatert: 05.07.2019) Morten Berntsen

JORDBÆR: En uhøytidelig smaktest av jordbær sender norske sorter til topps på resultatlista.

Jørn Haslestad, bærrådgiver i NLR Innlandet, leder smakstesting av jordbærsorter. FOTO: Morten Berntsen

– Den gode, gamle sorten Korona, som har vært med oss i snart 30 år, må se seg slått av norske sorter som Saga og Frida i denne smakstesten, sier Jørn Haslestad, bærrådgiver i Norsk Landbruksrådgiving (NLR) Innlandet. 

Seks sorter av nyplukka, norsk jordbær ble forelagt smakspanelet, som bestod av ansatte på Landbrukssenteret på Blæstad. Sortene skulle bedømmes etter smak og aroma, utseende og en helhetsvurdering med tallkarakterene 1 til 9, hvor 9 er beste karakter. Resultatet er vist i grafen under. 

 

 

Sortsomtale

Det ble samlet inn seks sorter av jordbær fra Innlandet. Alle bærene ble plukket på morgenen før smakstesten. 

Flair er en tidlig, nederlandsk sort som modnes raskt - selv i kjølig vær. 

Saga er en norsk sort med mye hams. Den gir store bær. 

Rumba er en tidlig, nederlandsk sort med skinnende bær. 

Frida er en norsk sort som gir stor, pen bær som er mørk i fargen. 

Korona er en nederlandsk sort som har vært med i nær 30 år. Denne sorten har størst dyrkingsomfang her i landet. 

Sonata er en nederlandsk sort som er lys i fargen. Med store bær og et stort avlingspotensial. 

 

Ikke overraskende resultat

Resultatet av smakstesten er ikke overraskende for rådgiveren, som kjenner godt til sortene gjennom sitt virke. 

– Selve smaken av norsk jordbær har for mange vært Korona. Den har vært med oss lenge og er fortsatt den mest dyrka sorten her i landet. Imidlertid kommer det nå nye sorter, og svært gledelig er det at de norske sortene gjør det godt i testen, sier Haslestad. 

Han forteller at sortene som har gjort det godt i denne smakstesten stadig vinner nytt terreng i Innlandet.

– Flere av disse sortene er nå ute i butikker i Innlandet. Det er bare å spørre din lokale kjøpmann, avslutter rådgiveren.  



Fortell oss gjerne hva du gravde etter. Vi jobber med å gjøre sidene våre bedre.
Æsj, det var dumt. Hva lette du etter? Gi oss gjerne en tilbakemelding slik at vi kan gjøre det lettere for deg å finne fram på sidene våre.